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 tarte au pruneau d'agen

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lola
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MessageSujet: tarte au pruneau d'agen   Dim 15 Mar - 1:25

Tarte aux pruneaux

Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

Pâte brisée
* 150g de farine
* 100g de beurre demi-sel
* une cuillère à soupe de sucre
* 75ml d’eau
* 1 pincée de sel

Garniture
* 500g de pruneaux séchés
* 1 oeuf
* 100g de sucre
* 1dl de crème
* 1/2 cuillère à café de canelle
* 1 sachet de sucre vanillé


1 - Mettre les pruneaux à gonfler dans de l’eau bouillante ou du thé pendant une demi-heure.

2- Préparer une pâte brisée, la laisser reposer une bonne heure puis l’étaler et en garnir un moule à tarte de 30cm de diamètre.

Dénoyautage des pruneaux

3- Préchauffer le four à 180°C. Après les avoir bien égouttés, dénoyauter les pruneaux...

Disposition des pruneaux sur la pâte...puis les disposer sur la pâte. Saupoudrer deux cuillères de sucre sur les fruits. Faire cuire 20 minutes

Préparation de l'appareil

4- Mélanger l’oeuf avec 100g de sucre en poudre, une cuillère à soupe de farine et 1 dl de crème fraîche. Ajouter la cannelle en poudre et pourquoi pas, un peu d’Armagnac.

Versement du mélange sur les fruits

Verser cette préparation sur les fruits et remettre à cuire 25 minutes.

Tarte au pruneau prête à déguster !

5- Saupoudrer légèrement la tarte de sucre vanillé. Servir tiède.

Régalez-vous !
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coccinet

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MessageSujet: Re: tarte au pruneau d'agen   Dim 15 Mar - 21:40

miam miam ça ma l'air délicieux ta tarte je vais la faire
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lola
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MessageSujet: Re: tarte au pruneau d'agen   Dim 15 Mar - 22:02

tu nous donneras des nouvelles
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boudha

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MessageSujet: Re: tarte au pruneau d'agen   Dim 15 Mar - 22:40

hum c'est bon tout cela
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coccinet

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MessageSujet: Re: tarte au pruneau d'agen   Lun 16 Mar - 22:05

ok lola
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MessageSujet: Re: tarte au pruneau d'agen   

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