lola fondatrice
Nombre de messages : 858 Age : 50 Localisation : les landes Humeur : bonne Points : 11673 Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: tarte au pruneau d'agen Dim 15 Mar - 1:25 | |
| Tarte aux pruneaux
Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
Pâte brisée * 150g de farine * 100g de beurre demi-sel * une cuillère à soupe de sucre * 75ml d’eau * 1 pincée de sel
Garniture * 500g de pruneaux séchés * 1 oeuf * 100g de sucre * 1dl de crème * 1/2 cuillère à café de canelle * 1 sachet de sucre vanillé
1 - Mettre les pruneaux à gonfler dans de l’eau bouillante ou du thé pendant une demi-heure.
2- Préparer une pâte brisée, la laisser reposer une bonne heure puis l’étaler et en garnir un moule à tarte de 30cm de diamètre.
Dénoyautage des pruneaux
3- Préchauffer le four à 180°C. Après les avoir bien égouttés, dénoyauter les pruneaux...
Disposition des pruneaux sur la pâte...puis les disposer sur la pâte. Saupoudrer deux cuillères de sucre sur les fruits. Faire cuire 20 minutes
Préparation de l'appareil
4- Mélanger l’oeuf avec 100g de sucre en poudre, une cuillère à soupe de farine et 1 dl de crème fraîche. Ajouter la cannelle en poudre et pourquoi pas, un peu d’Armagnac.
Versement du mélange sur les fruits
Verser cette préparation sur les fruits et remettre à cuire 25 minutes.
Tarte au pruneau prête à déguster !
5- Saupoudrer légèrement la tarte de sucre vanillé. Servir tiède.
Régalez-vous ! | |
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coccinet
Nombre de messages : 99 Age : 51 Localisation : cissé 86 Emploi/loisirs : scrapbooking lecture et balade Humeur : joyeuse Points : 11017 Date d'inscription : 14/03/2009
| Sujet: Re: tarte au pruneau d'agen Dim 15 Mar - 21:40 | |
| miam miam ça ma l'air délicieux ta tarte je vais la faire | |
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lola fondatrice
Nombre de messages : 858 Age : 50 Localisation : les landes Humeur : bonne Points : 11673 Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: tarte au pruneau d'agen Dim 15 Mar - 22:02 | |
| tu nous donneras des nouvelles | |
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boudha
Nombre de messages : 366 Age : 56 Localisation : france Emploi/loisirs : ok Humeur : bonne Points : 11348 Date d'inscription : 08/03/2009
| Sujet: Re: tarte au pruneau d'agen Dim 15 Mar - 22:40 | |
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coccinet
Nombre de messages : 99 Age : 51 Localisation : cissé 86 Emploi/loisirs : scrapbooking lecture et balade Humeur : joyeuse Points : 11017 Date d'inscription : 14/03/2009
| Sujet: Re: tarte au pruneau d'agen Lun 16 Mar - 22:05 | |
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| Sujet: Re: tarte au pruneau d'agen | |
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